Panorama general
La región Cajamarca se consolida como uno de los motores agroexportadores más importantes del país al reportar más de 164 millones de dólares en exportaciones de café durante la primera mitad del año. Este grano aromático, cultivado en diversas provincias altoandinas, continúa conquistando exigentes mercados internacionales en Europa y Asia.
Impulso económico y producción local
El dinamismo de este sector representa un sustento fundamental para miles de familias productoras de la región. Entre los datos más destacados de este hito comercial se encuentran:
- Liderazgo nacional: Cajamarca produce actualmente más del 51% del café total que exporta el Perú.
- Calidad de exportación: El esfuerzo conjunto entre los caficultores locales y las cooperativas agrarias ha permitido estandarizar procesos que cumplen con los más altos estándares de calidad global.
Nota: Las autoridades regionales y los gremios agrarios continúan apostando por la tecnificación de los cultivos y la denominación de origen para seguir posicionando el café cajamarquino en las vitrinas del mundo.